Котлеты гнезда рецепт с пошагово

Котлеты гнезда рецепт с пошагово

Котлеты гнезда рецепт с пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Фарш - 600 г
Грибы - 150 г
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Морковь - 80 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сыр (твердых сортов) - 50 г
Хлеб - 50 г
Растительное масло - для обжарки и для смазывания формы

  • На 6 человек
  • 208 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 21.05.2015 / 21.05.2015
  • 160 просмотров за 30 дней
  • 7 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Котлеты-гнезда с грибами и сыром понравятся любителям вкусных и сытных блюд. Попробуйте их приготовить, и может, они станут любимыми для вас и вашей семьи.


Фарш для котлеток я использовала смешанный (свинина + говядина), грибы можно взять любые, у меня замороженные белые грибы. Вместо сыра можно использовать майонез или сметану.


Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Измельчить морковь и лук


Спассировать овощи на небольшом количестве масла.

Обжарить лук и морковь


Грибы (у меня замороженные белые) разморозить, мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла.

Обжарить грибы


В фарш добавить соль, перец. Ломтик хлеба замочить в воде, отжать, добавить к фаршу, перемешать. Влить немного воды для пластичности фарша. Вымесить.

Положить к фаршу размоченный хлеб


Форму для запекания смазать чуть-чуть растительным маслом. Из фарша сделать шарики весом 65-70 г. В каждом шарике сделать углубление. В каждое углубление положить слой лука с морковкой.

Положить в каждый кружочек фарша зажарку


Затем положить слой грибов.

Выложить грибы


Посыпать натертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 30 минут.

Посыпать сыром


Котлеты-гнезда с грибами и сыром готовы. Приятного аппетита!

Фото котлет-гнезд с грибами и сыром


Рецепт котлет-гнезд с грибами и сыром

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Котлеты-гнезда с грибами и сыром»?

Смотрите похожие рецепты!

Котлеты с картошкой в духовке

Яйца в фарше а-ля по-шотландски

Котлеты с рисом

Котлеты с зеленью по-египетски


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/5903

Котлеты гнезда рецепт с пошагово

Котлеты гнезда рецепт с пошагово

Котлеты гнезда рецепт с пошагово

Котлеты гнезда рецепт с пошагово

Котлеты гнезда рецепт с пошагово

Котлеты гнезда рецепт с пошагово

Котлеты гнезда рецепт с пошагово