Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Лучшие новости сайта

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Рецепт для мультиварки Brand 502

рецепт сливового пирога вмультиварке В поисках рецепта , я то и дело сталкивалась в сети с рецептом пирога «перевертыш», вниз которого укладываются сливы или другие фрукты в масляной карамели, затем заливаются тестом и после выпекания, он переворачивается вверх ногами. Очень захотелось воплотить эту задумку в мультиварке, которая прекрасно справляется с выпечкой разнообразных пирогов и бисквитов, тем более что пироги из мультиварки волей не волей приходится переворачивать, так как зарумяниваются они только с нижней стороны.

Попробовав пирог на вкус, я поняла, почему «перевертыш» готовят преимущественно из слив – красивый цвет и небольшая кислинка вместе с нежным бисквитом сочетаются просто идеально. В связи с тем, что дно чаши моей мультиварки (Brand 502), слегка выпуклое, пирог принял ее форму, да к тому же тесто немного вытеснило сливы по краям, вместо того чтобы придавить их и мой в итоге, по мнению мужа, был похож на инопланетный корабль. По ходу описания рецепта я расскажу вам, как я думаю можно было этого избежать, но обо всём по порядку.

Ингредиенты для блюда «Сливовый пирог в мультиварке»:

  •  - 10-12 крупных слив
  • - 1,5 ст. сахара
  • - 2 куриных яйца
  • - 130г сливочного масла или маргарина
  • - 2 ст.л. воды
  • - 1/3 ст. молока
  • - 1 ст. пшеничной муки
  • - 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • - 1 щепотка ванилина

 рецепт сливового пирога вмультиварке

Как приготовить сливовый пирог в мультиварке:

 При помощи блендера, венчика или миксера взбейте 2 яйца с 1 ст. сахара, до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

рецепт сливового пирога вмультиварке

Добавьте 100г размягченного сливочного масла или маргарина и продолжайте взбивать до однородной консистенции.

рецепт сливового пирога вмультиварке

Всыпьте муку с разрыхлителем и ванилином, добавьте молоко и продолжайте замешивать тесто, чтобы не образовалось комочков.

рецепт сливового пирога вмультиварке

Сливы нужно промыть в проточной воде и разрезать острым ножом вдоль бороздки, разделите их на половинки и уберите косточки. 

рецепт сливового пирога вмультиварке

Оставшиеся 30г сливочного масла положите в чашу мультиварки и установите режим «жарка».

рецепт сливового пирога вмультиварке

Когда масло полностью растопится, всыпьте полстакана сахара и размешайте его с маслом.

рецепт сливового пирога вмультиварке

Когда сахар равномерно перемешается с маслом и начнет немного зажариваться, не забывайте его помешивать и влейте 1-2 ст.л. воды.

рецепт сливового пирога вмультиварке

Кипящую карамель нужно не упустить и постоянно помешивать лопаткой, иначе она сгорит.

рецепт сливового пирога вмультиварке

Как только карамель станет кремового цвета, нужно отключить мультиварку и разложить в один слой подготовленные половинки слив срезом вниз. От диаметра чаши мультиварки или формы для выпечки зависит количество слив (у меня поместилось только 10 штук), желательно чтобы они были крупными и не переспелыми.

рецепт сливового пирога вмультиварке

Поверх слив выкладываем тесто, обратите внимание, что я разложила его, не касаясь краев чаши, возможно поэтому, тесто выдавило сливы по бокам, думаю, если распределять его преимущественно по краям, двигаясь к центру, все сливы останутся ровно в диаметре дна чаши мультиварки.

рецепт сливового пирога вмультиварке

Закрываем мультиварку крышкой и устанавливаем режим «выпечка» на 1 час, до того как прозвучит сигнал окончания режима в мультиварку можно даже не заглядывать.

рецепт сливового пирога вмультиварке

Для того чтобы достать пирог из мультиварки без повреждений (нужно делать это пока он горячий), устанавливаем в чашу контейнер для варки на пару и переворачиваем их вместе с чашей. Остается только переложить пирог на блюдо, налить чай и созвать всех к столу.

рецепт сливового пирога вмультиварке

Рецепт «Сливовый пирог в мультиварке» подготовила Sleepy

Добавить комментарий


Источник: http://www.multivarka-menu.ru/slivovyj-pirog-v-multivarke.html

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке

Пирог со сливой рецепт с в мультиварке